123网站群:美食网 | 美容网 | 宠物网
首页 菜谱 原料 软件 点评 成果 餐厅 小吃 贴士 小馆 特卖

莲子双米粥

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:咖啡鱼潘 查看源文
莲子双米粥属于粥/稀饭,主要食材大米薏米莲子,口味,工艺初级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
莲子双米粥的做法图片
原  料:
薏米、水(1:7的比例)。
大米莲子、黑玉米粒。[HaoChi123.com]
特  色:
薏米研磨后会煮出奶香——莲子双米粥。[HaoChi123.com]
操  作:
1、莲子、薏米、大米提前一晚用清水浸泡。

2、黑玉米用筷子弄下玉米粒备用。

3、将浸泡好的薏米倒入搅拌机里。

4、再倒入煮粥时所需要的清水,1挡搅拌30秒。

5、将搅拌好的薏米连同薏米水倒入锅中烧开,再倒入大米。

6、倒入莲子。

7、倒入黑玉米粒,转小火煮。

8、粥煮至黏稠即可。

贴士:
1、粥里主要用的是薏米,大米只需适量的少放一点即可。

2、莲子的心不要去掉,莲子心的苦味绝对影响不了粥的整体味道。

3、带心的莲子能清心火,祛除雀斑,但不宜久煮。

4、快速煮熟薏米的窍门:薏米提前一晚用清水浸泡,浸泡后的薏米连同水用搅拌机研磨碎。薏米粥烧开后,转慢火煮,很快就能煮熟薏米了。

5、拨玉米粒的窍门:立起玉米,用筷子抵住一排玉米粒的根部。用力铲下去,一排整齐的玉米粒就下来啦。[HaoChi123.com]

营养价值:
大米 - 又名稻米。 稻米由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收,无论... 全文 所有大米菜谱
薏米 - 又名薏仁、薏苡仁、六谷米、苡米、薏米、苡仁。 薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁,为一年或多年生草本。秋季果实... 全文 所有薏米菜谱
莲子 - 又名莲宝、莲米、藕实、水芝、丹泽芝、莲蓬子、水笠子。 莲子为睡莲科植物莲成熟的种子,是常见的滋补之品,有很... 全文 所有莲子菜谱
所属菜系:
粥/稀饭 - 1、稀饭是粥的通俗称谓,就是用米熬成的粘稠状食物。稀饭(porridgerice),是南方一些普通人民早饭中必不可缺的食... 全文 所有粥/稀饭
食友成果:
还没有网友分享自己的成果,欢迎上传成果照片! 上传成果
食友点评:
还没有网友点评,欢迎您第一个点评,谢谢! 发表点评
我说两句:
请您评分:
     
您的昵称:
 
您的点评:
菜谱导航