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紫菜蛋饭

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:异族极限 查看源文
紫菜蛋饭属于精品主食,主要食材大米紫菜鸡蛋,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
紫菜蛋饭的做法图片
原  料:
米饭200g、油适量、盐适量、鸡蛋1个、紫菜20g、葱花适量、胡萝卜适量。[HaoChi123.com]
特  色:
成本不到2元的学童营养餐——紫菜蛋饭。[HaoChi123.com]
操  作:
1、所有食材准备好,用筷子把米饭打松散。

2、鸡蛋打入碗中并搅成蛋液,紫菜用剪刀剪成小粒,葱、胡萝卜切粒。

3、起锅,微火热锅后加入适量的油,将蛋液注入锅中。

4、蛋液入锅的同时,另一只手拿起筷子在锅里来回搅动,让鸡蛋成小花絮。

5、放入葱花和紫菜一起炒出香味。

6、米饭入锅并加入适量盐、胡萝卜,与锅里的食材一同炒均匀即可,熄火装盘。

贴士:
1、想吃颗粒分明的炒米饭切记三点:1)在做饭时水量务必要比平时加少些;2)米饭务必放凉了,最好是隔夜饭;3)炒制是全程只开小火。

2、紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生。[HaoChi123.com]

营养价值:
大米 - 又名稻米。 稻米由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收,无论... 全文 所有大米菜谱
紫菜 - 又名索菜、子菜、甘紫菜、海苔。 紫菜为藻类植物的藻体,藻体紫色,一般高12~30厘米,养殖的紫菜最长达4米以上。... 全文 所有紫菜菜谱
鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。 鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所... 全文 所有鸡蛋菜谱
所属菜系:
精品主食 - 主食,是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者,是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做... 全文 所有精品主食
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