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冰糖菠萝莲子银耳汤

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:蝶儿sl 查看源文
冰糖菠萝莲子银耳汤属于羹/汤,主要食材菠萝莲子银耳,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
冰糖菠萝莲子银耳汤的做法图片
原  料:
菠萝50克、红莲子15克、芡实10克、水发银耳30克。
冰糖40克、红4粒。[HaoChi123.com]
特  色:
冰糖菠萝莲子银耳汤——滋润、消肿利尿、防血栓。[HaoChi123.com]
操  作:
1、水发银耳去掉底部的黄根。

2、洗净后撕成小朵。

3、菠萝切片。

4、红莲子用清水泡发。

5、芡实也用清水泡发。

6、炖盅内先放入红莲子和银耳。

7、再放入菠萝片。

8、然后放入冰糖。

9、放入洗净的红枣。

10、再放入适量的开水至炖盅8分满。

11、炖盅加电,盖好盖子炖煮2小时。

12、最后放入芡实再炖煮20分钟即可。

贴士:
1、红莲子和芡实要提前用水泡发。

2、炖盅功率不大,所以最好加开水这样可以节约时间。

3、炖盅内的水不要加的太满,8分满即可。

4、菠萝有很好的食疗保健作用,它含有的菠萝蛋白酶能溶解导致心脏病发作的血栓,防止血栓的形成,大大减少心脏病人的死亡率。菠萝中所含的糖、盐及酶有利尿、消肿的功效,常服用新鲜菠萝汁对高血压症有益,也可用于肾炎水肿、咳嗽多痰等症的治疗。菠萝中大量的蛋白酶和膳食纤维能够帮助人体肠胃消化,而且由于膳食纤维体积较大,吸附性好,能带走肠道内多余的脂肪及其他有害物质,对于预防、缓解便秘症状都有明显的效果。[HaoChi123.com]

营养价值:
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莲子 - 又名莲宝、莲米、藕实、水芝、丹泽芝、莲蓬子、水笠子。 莲子为睡莲科植物莲成熟的种子,是常见的滋补之品,有很... 全文 所有莲子菜谱
银耳 - 又名白木耳、雪耳、白耳子、银耳子。 银耳为真菌植物门真菌银耳的子实体,银耳是由许多薄而多皱褶的扁平形瓣片组... 全文 所有银耳菜谱
所属菜系:
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