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腐乳皇帝菜炒杏鲍菇

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:慕昭同学 查看源文
腐乳皇帝菜炒杏鲍菇属于素食,主要食材杏鲍菇茼蒿,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
腐乳皇帝菜炒杏鲍菇的做法图片
原  料:
鲍菇一根、皇帝菜150克、腐乳一块、蒜两瓣、盐少许、油。[HaoChi123.com]
特  色:
腐乳是炒蔬菜的秘密武器,腐乳皇帝菜炒杏鲍菇。[HaoChi123.com]
操  作:
1、杏鲍菇切条,皇帝菜梗、叶分开摘成小段。

2、蒜头去皮切成蒜片,腐乳搅压成泥。

3、热锅下油把蒜头煸炒出香味后加入杏鲍菇条翻炒到回软微微出汁。

4、加入皇帝菜梗快速翻炒,然后加入腐乳汁调味。

5、然后把叶子放入锅里来,再加入少许的盐快速翻炒四五秒钟即可出锅。

贴士:腐乳入菜不仅仅限于与肉类,跟蔬菜也非常棒,最为人知的就是:腐乳炒空心菜了。看着很清爽,因为没有过多调味料,但味道却很浓郁独特。快手小炒就是这么简单。[HaoChi123.com]

营养价值:
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茼蒿 - 又名蒿子杆、蓬蒿菜、蒿菜、菊花菜、茼笋、茼莴菜、春菊、打妻菜、艾菜、花冠菊。 茼蒿,是菊科植物蒿子杆和茼蒿... 全文 所有茼蒿菜谱
所属菜系:
素食 - 素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式,有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格的素食者极端排斥动... 全文 所有素食
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