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窝蛋肥牛煲仔饭

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:心态好好 查看源文
窝蛋肥牛煲仔饭属于减肥/瘦身,主要食材大米牛肉鸡蛋,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
窝蛋肥牛煲仔饭的做法图片
原  料:
肥牛片100克、糊化后的米饭1碗、鸡蛋1个、10根。
生抽30ML、鱼露5ML、鸡精1克、黑胡椒适量、酱油膏5ML、白胡椒1克、绵白糖适量。[HaoChi123.com]
特  色:
窝蛋肥牛煲仔饭——健康减肥菜。[HaoChi123.com]
操  作:
1、肥牛片用黑胡椒和酱油膏腌上。

2、砂锅中刷上油,盛入米饭。米饭表面按平整。

3、牛肉片放在米饭上,中间窝一个鸡蛋。

4、盖上锡纸,放如已提前预热好的烤箱中250度上下管加热,烤20分钟即可。

5、生抽30ML鱼露5ML鸡精1克白胡椒1克绵白糖适量调成汁备用。

6、芦笋在加了油的盐水中焯好,用冷水迅速冲凉。是为了颜色更绿,口感更脆。

7、烤好的米饭上放上芦笋。吃时调上做好的汁即可。

贴士:
1、汁中不用放盐,生抽和鱼露都很咸。

2、牛肉可以换成鸡肉。菜可以换成其他绿色蔬菜。

3、烤的时候一定要盖锡纸,以免烤焦。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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