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飞达奶酪西葫芦千层面

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:骑驴找马的兔子 查看源文
飞达奶酪西葫芦千层面属于意大利菜,主要食材意大利面西葫芦起司,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
飞达奶酪西葫芦千层面的做法图片
原  料:
西葫芦一个、飞达奶酪200克、帕玛森奶酪1大勺、免煮千层面3张。
千层面酱:番茄酱200克、洋葱半个、大蒜2瓣、干牛至碎2小勺、红酒醋1/2小勺。[HaoChi123.com]
特  色:
飞达奶酪西葫芦千层面——第一次用飞达奶酪的种种。[HaoChi123.com]
操  作:
1、大蒜,洋葱切碎后加入番茄酱,红酒醋,干牛至调成酱汁待用(不用再放盐了,因为飞达奶酪就是咸的啊,我以前吃过一次,忘记了这么咸啊)。

2、西葫芦用削皮器刨成薄片,不要带仔的部分。

3、飞达奶酪切成小块(飞达奶酪不会像马苏里拉一样融化,所以要弄碎一点,就是crumble,不然烤出来就像我这样,和豆腐块似的)。

4、容器底部铺薄薄一层番茄酱汁。

5、铺一层千层面。

6、再抹一层番茄酱汁。

7、松松的摆上西葫芦片。

8、撒上少许奶酪和帕玛森。

9、重复以上步骤,一共三层,烤箱预热175度,40分钟。

贴士:好吧,就这样吧,括号里就是这第一次的种种波折,好在味道终归不错,有些咸的奶酪挑了出来,拌在了另做的别的蔬菜里,中西合璧了。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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