芝香脆麻花

猪肥肉、面粉、鸡蛋、白糖、芝麻。[HaoChi123.com]

香酥美味的小零嘴——芝香脆麻花。[HaoChi123.com]

1、猪肥肉切块，放入锅中，加入清水煮开小火慢慢熬。

2、煸制出猪油捞出油渣后晾凉备用。

3、面粉中加入两个鸡蛋、白糖和芝麻。

4、加入两勺猪油拌匀。

5、加入清水揉成团醒发半小时。

6、取出面团揉匀后擀成大片，然后切成条。

7、取一条搓细后对折并拧起来。

8、麻花对折后穿过面条头即可。

9、下油锅炸至金黄晾凉就可以食用了。

贴士：
1、面粉中加入猪油是为了炸出来的麻花更酥脆。

2、喜欢咸口的可以将白糖换成盐。

3、为了更正宗点儿，我特意炸了些猪油放进面粉里，而为了吃起来更香,这次做的时候我又特意加了些芝麻进去。[HaoChi123.com]

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