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鹧鸪花旗参枸杞汤

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:异族极限 查看源文
鹧鸪花旗参枸杞汤属于羹/汤,主要食材乳鸽枸杞,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
鹧鸪花旗参枸杞汤的做法图片
原  料:
鹧鸪一只、花旗参片(西洋参片)、枸杞子。
[HaoChi123.com]
特  色:
备战高考养身——鹧鸪花旗参枸杞汤。[HaoChi123.com]
操  作:
1、鹧鸪买时店老板已经帮杀完并斩件,回家冲洗干净后,用开水焯一遍。

2、鹧鸪捞出后放入隔水炖盅,依次放入花旗参片(西洋参片)、枸杞子加开水一碗半。

3、上内盖后,在锅外层注入水至警戒水位。

4、接上电源,控温档调至高火档,开锅后在调制自动档,90分钟左右可以熄火,喝汤,吃肉。

贴士:
1、用隔水炖盅煲汤的好处是原汁原味,汤汁营养不流失,加多少水进去,做好了出锅时汤还是一样的分量,故下锅时用碗当容器最合适不过了。次汤我们家喜欢不加盐。

2、鹧鸪西洋参枸杞汤适合秋季温补、润燥,养阴养眼助气对脑力工作者最适宜。鹧鸪骨细肉厚,肉嫩味鲜,口感极佳,孩子易接受。在《本草纲目》中有“鹧谢利氏鹧鸪鸪补五脏、益心力”、“一鸪顶九鸡”之说,鹧鸪味甘、性温、无毒,入脾、胃、心经;能利五脏,开胃,益心神,补中消痰。

3、枸杞子滋补肝肾,益精明目。可提高免疫功能。枸杞中胡萝卜素含量显著高于水果蔬菜,还含有维生素E、维生素D、磷脂及硒等成分。[HaoChi123.com]

营养价值:
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