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咖喱海鲜

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:静默的厨房 查看源文
咖喱海鲜属于海鲜,主要食材虾肉蚬肉鱿鱼,口味咖喱味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
咖喱海鲜的做法图片
原  料:
鱿鱼对虾、黑蚬子
绿辣椒圆葱
咖喱、盐、大葱、姜、蒜、料酒。[HaoChi123.com]
操  作:
1、虾、鱿鱼洗净收拾干净后,焯熟。

2、咖喱切成小块。

3、锅中放底油,加入葱、姜、蒜爆香,然后加入切成块的绿辣椒和圆葱,炒软。

4、倒入洗净的黑蚬子,添少许水,炒至蚬子略张嘴时倒入咖喱。

5、咖喱溶解后,倒入焯熟的虾和鱿鱼,稍加一点点盐和料酒,翻炒。

6、蚬子完全张开嘴后,出锅装盘。

贴士:
1、咖喱选择稍辣一些的更有味道,或者用泰式咖喱酱?下次试后再补充。

2、海鲜选择自己喜欢的,不一定非要用这几样。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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