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桑椹鳕鱼

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:异族极限 查看源文
桑椹鳕鱼属于私房菜谱,主要食材鳕鱼桑葚,口味酸甜,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
桑椹鳕鱼的做法图片
原  料:
鳕鱼、桑椹酱(自酿的)、黄瓜、香炸粉、鸡蛋、淀粉、盐、油、味精。[HaoChi123.com]
特  色:
禁不住紫色风情诱惑——桑椹鳕鱼。[HaoChi123.com]
操  作:
1、鳕鱼洗净控干水分、,少量盐、油、味精和桑椹酱腌制入味。

2、黄瓜切片摆花,鸡蛋打成蛋液伴在鳕鱼里,使做出的鱼块肉质松嫩。

3、将腌制过的鱼块裹上香炸粉。

4、将锅置於火上、热锅后注入多一些的油,油加热后把鱼块慢慢放入,炸至金黄色捞出控油带用。

5、另起锅注入桑椹酱和少量油,桑椹酱烧开后,关小火,把炸好的鱼块入锅,快速翻搅均匀。

6、出锅摆盘。

[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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