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鱼腩瘦肉粥

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:异族极限 查看源文
鱼腩瘦肉粥属于粥/稀饭,主要食材大米草鱼猪肉,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
鱼腩瘦肉粥的做法图片
原  料:
鱼腩、瘦肉生菜、姜丝、葱花、胡萝卜丝、盐、胡椒粉。[HaoChi123.com]
特  色:
炎热夏天快速均衡营养的鱼腩瘦肉粥。不油腻、色香味美,看了食欲大增。[HaoChi123.com]
操  作:
1、草鱼去鱼腥线后剃出鱼腩,切鱼背时要顺着图片上的纹理,刺不易断,肉不易碎,用盐腌入味。

2、把米淘干净、瘦肉洗净,一起放入电饭锅加入自来水。

3、水开后把沫瓢去。

4、1个小时左右后粥熟了(这期间该干什么干什么去)。

5、把鱼腩下锅,鱼肉8成熟时拔下电饭锅电源,

6、撒下生菜、姜丝、葱花、胡萝卜丝、盐、胡椒粉。

7、猪肉捞出切片(肉与生米一起熬,肉的鲜美全揉至每颗米里和米汤。那个香啊)。

贴士:草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物;草鱼含有丰富的硒元素,经常食用有抗衰老、养颜的功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用;对于身体瘦弱、食欲不振的人来说,草鱼肉嫩而不腻,可以开胃、滋补。[HaoChi123.com]

营养价值:
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草鱼 - 又名鲩鱼、混子、草鲩、草包鱼、草根鱼、草青、白鲩。 草鱼,鱼纲,鲤科,它与青鱼是比较相近的鱼种,体色则近于... 全文 所有草鱼菜谱
猪肉 - 猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组... 全文 所有猪肉菜谱
所属菜系:
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