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龙舌白玉汤

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:异族极限 查看源文
龙舌白玉汤属于羹/汤,主要食材冬瓜萝卜,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
龙舌白玉汤的做法图片
原  料:
冬瓜、萝卜干。
香菜、香油。
[HaoChi123.com]
特  色:
清热消暑——龙舌白玉汤。[HaoChi123.com]
操  作:
1、冬瓜去皮洗净,切薄片待用,萝卜干洗净切小块。

2、起锅注入水,并放入萝卜干同煮。

3、15分钟左右,放入冬瓜片,将冬瓜煮熟,熄火,撒入香菜,滴几滴香油。

贴士:潮汕萝卜干美其名龙舌,冬瓜如白玉,故得此美名。夏、秋是最好的消积去暑汤。做时萝卜干与水同煮,开锅后满屋飘着萝卜干的香气,萝卜干又咸又香,不需要添加其他佐料。[HaoChi123.com]

营养价值:
冬瓜 - 又名白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜。 冬瓜主要产于夏季,取名为冬瓜是因为瓜熟之际,表面上有一层... 全文 所有冬瓜菜谱
萝卜 - 又名莱菔、荠根、萝欠、芦菔、萝白、紫菘、秦菘、萝臼、紫花菜、菜头。 萝卜为十字花科一年生或二年生根菜。我国... 全文 所有萝卜菜谱
所属菜系:
羹/汤 - 羹,用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种:一种是纯肉汁,供食饮;另一种是肉羹,制成五味调和的浓肉汤,后... 全文 所有羹/汤
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