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枸杞红枣煲鸡蛋

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:红姨食坊 查看源文
枸杞红枣煲鸡蛋属于羹/汤,主要食材鸡蛋枸杞,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
枸杞红枣煲鸡蛋的做法图片
原  料:
鸡蛋2个、红8颗、枸杞子20颗左右、红糖少许。
[HaoChi123.com]
特  色:
使“夜猫族”有个好气色的调理糖水——枸杞红枣煲鸡蛋。[HaoChi123.com]
操  作:
1、鸡蛋﹑枸杞和红枣用水清洗干净,备用。

2、锅中加适量水,放入鸡蛋和大枣开始煮。

3、开锅后,煮10分钟左右,鸡蛋就熟透了。

4、把鸡蛋捞出来放冷水冰一下,剥去鸡蛋壳。

5、把剥好的鸡蛋再次放入锅中,一起煮。

6、把红糖倒入锅中。

7、枸杞放进去。

8、煮5分钟即可。

贴士:
1、食用方法:吃蛋喝汤,可以每天食用或隔天食用一次。

2、枸杞性甘、平,归肝肾经,能滋补肝肾、益精明目、补气养血、益面色、去疲劳、长肌肉、坚筋骨、增强人们的免疫力,同时还能延年益寿,是中医家公认的滋补保养的良药,也是中老年人调养身体的好补品。

3、红枣有养胃健脾,补血行气、生津液、悦颜色等作用。中医典籍《本草备要》中记载,红枣能:“补气益中,滋脾土,润心肺,调营养,缓阴血,生津液,悦颜色,通九窍,助十二经,和百药。”它也是一味轻身延年的好食材。

4、鸡蛋养肝肾、益气血、补虚劳。[HaoChi123.com]

营养价值:
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- 又名红枣、美枣、良枣。 枣为鼠李科落叶灌木或小乔木植物枣树的成熟果实。我国栽培枣树范围极广,北边达到辽宁的... 全文 所有枣菜谱
所属菜系:
羹/汤 - 羹,用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种:一种是纯肉汁,供食饮;另一种是肉羹,制成五味调和的浓肉汤,后... 全文 所有羹/汤
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