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薏米红豆莲子粥

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:红姨食坊 查看源文
薏米红豆莲子粥属于粥/稀饭,主要食材薏米红豆莲子,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
薏米红豆莲子粥的做法图片
原  料:
无心莲子10颗左右、薏米25g、红豆15g、糯米15g。
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特  色:
经期必备养生护肤宝典——薏米红豆莲子粥。[HaoChi123.com]
操  作:
1、莲子、红豆和薏米用水冲洗干净,浸泡半小时(浸泡节约后面煮粥的时间)。

2、锅中加适量水,煮开(开水煮粥,熟的更快,也不会出现粘锅的现象)。

3、放入泡好的莲子、红豆和薏米。

4、大火煮半小时,放入洗净的糯米(莲子、红豆和薏米要难煮一些,为了能同步熟,后放糯米)。

5、中火煮半小时,开始用勺子搅拌(用勺子搅拌可以使粥煮的更均匀,也会使粥出稠)。

6、煮出粘稠的感觉,盛出即可食用。

贴士:
1、莲子味甘,性微凉。养心益肾、健脾止泻、治心悸、失眠。《本经》记载主补中、养神、益气力。莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐。

2、薏米味甘性淡、性凉。有健脾利湿,补肺清热功效。

3、糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

4、红豆性平,味甘酸,无毒,有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效。红豆富含铁质,有补血的作用,是女性生理期间的滋补佳品。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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