123网站群:美食网 | 美容网 | 宠物网
首页 菜谱 原料 软件 点评 成果 餐厅 小吃 贴士 小馆 特卖

鸡蛋手擀面

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:臻妈厨房 查看源文
鸡蛋手擀面属于精品主食,主要食材白面鸡蛋,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
鸡蛋手擀面的做法图片
原  料:
面粉鸡蛋、少许盐、水。[HaoChi123.com]
特  色:
好吃的面要自己做——鸡蛋手擀面。[HaoChi123.com]
操  作:
1、面粉加少许水搅成碎屑状,打入一个鸡蛋,少许盐揉匀。

2、放置30分钟以上(时间越久,面条越筋道)。

3、案板洒少许面粉,取1小块面团。

4、压扁后用擀面杖擀成圆形长面片。

5、将擀好的面片正反面都洒干面粉(防粘),对折,用刀切成细丝。

6、再洒少许面粉抖开(防止粘连)即可。

贴士:做好的手擀面不仅可以做成各种口味的汤面,也可以做成拌面凉面哦![HaoChi123.com]

营养价值:
白面 - 又名小麦面粉、小麦粉。 小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉。 按面粉中蛋白质含量的多少,我们可以把面粉... 全文 所有白面菜谱
鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。 鸡蛋被认为是营养丰富的食品,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所... 全文 所有鸡蛋菜谱
所属菜系:
精品主食 - 主食,是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者,是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做... 全文 所有精品主食
食友成果:
还没有网友分享自己的成果,欢迎上传成果照片! 上传成果
食友点评:
还没有网友点评,欢迎您第一个点评,谢谢! 发表点评
我说两句:
请您评分:
     
您的昵称:
 
您的点评:
菜谱导航