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五彩缤纷

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:异族极限 查看源文
五彩缤纷属于素食,主要食材青椒/甜椒山药木耳,口味清淡,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
五彩缤纷的做法图片
原  料:
彩椒、山药、黑木耳胡萝卜、盐。[HaoChi123.com]
特  色:
这是纯素菜,既温补又排毒,色彩很艳、又有喜庆气氛适合节日食用顾起名五彩缤纷。[HaoChi123.com]
操  作:
1、所有材料洗净,切自己喜欢的造型。

2、热锅热油爆香木耳后,加入彩椒、胡萝卜、山药,加盐、水。

3、一起翻炒片刻即可出锅装盘。

贴士:
1、山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质,且含量较为丰富,具有滋补作用,为病后康复食补之佳品,有强健机体、滋肾益精的作用。

2、黑木耳具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。

3、胡萝卜含维生素A与β胡萝卜素,具有促进眼内感光色素生成的能力,并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力,也能减少眼睛疲劳与眼睛干燥。[HaoChi123.com]

营养价值:
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山药 - 又名薯蓣、山芋、诸薯、延草、薯药、大薯。 山药属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。 栽种者称家山药,野生者称... 全文 所有山药菜谱
木耳 - 又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。 木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特殊,是一种营养丰富的著... 全文 所有木耳菜谱
所属菜系:
素食 - 素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式,有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格的素食者极端排斥动... 全文 所有素食
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