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菠菜芝士小餐包

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:西马栀子 查看源文
菠菜芝士小餐包属于精品主食,主要食材白面菠菜起司,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
菠菜芝士小餐包的做法图片
原  料:
高筋面粉250克、白糖20克、盐2克、菠菜汁130克、酵母3克、橄榄油油10克。
培根100克、洋葱50克、马苏里拉芝士100克。[HaoChi123.com]
特  色:
能量满满的——菠菜芝士小餐包。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将菠菜洗净后放入搅拌机中搅打,取130克菠菜汁。

2、将高粉倒入大碗中,加入橄榄油糖盐酵母和菠菜汁。

3、用手揉成光滑的面团,能拉出膜即可。

4、揉圆后盖上保鲜膜进行第一次发酵。

5、将洋葱和培根切成小丁。

6、放入锅中,略炒一下,炒出水分。

7、面团发酵至2倍大后排气。

8、将面团分成同等分量的8个小面团。

9、取一小面团,擀成片。

10、放入馅料后再加入芝士。

11、包成包子状,封口朝下码在烤盘中,逐个完成后进行2次发酵。

12、发酵结束,晒粉,用剪子在表面剪十字。

13、入烤箱上下管180度,15分钟。取出晾凉即可。

贴士:
1、我用的是东菱岩烤烤箱,烘烤时间和温度根据自己烤箱来调整。

2、这款能量小餐包是专为我家不爱吃菜的孩子制作的。用菠菜汁和面,馅料里面有培根洋葱芝士,营养全面,特别适合早餐来食用。[HaoChi123.com]

营养价值:
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