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蒸烤腊肠糯米饭

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:文怡 查看源文
蒸烤腊肠糯米饭属于烤箱/微波,主要食材糯米腊肉,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
蒸烤腊肠糯米饭的做法图片
原  料:
糯米120克、腊肠1根、香葱1根、胡萝卜1/3根。
蚝油1茶匙(5克)、生抽1茶匙(5ml)。[HaoChi123.com]
操  作:
1、香葱切碎,腊肠切薄片,胡萝卜切小丁。

2、糯米洗净后浸泡在水中4个小时后捞出放入耐热容器中。

3、加入胡萝卜丁,香葱碎,生抽,蚝油,拌匀,上面摆好腊肠片,加入可以高出糯米食指第一指节的水量,用锡纸封住。

4、放入已预热好的烤箱中层,200度,30分钟左右。

贴士:
1、糯米要提前浸泡。捞出糯米时,不用把水完全控干。

2、盛糯米的容器最好浅一些的碗,这样因为厚度不高,所以容易烤熟,总之不要用太深的碗。

3、糯米里加入用黄油炒香的蒜碎,或从餐厅打包回来的没吃完的烤鸭肉之类的熟食也特别好吃,或者市场上买的烧腊。[HaoChi123.com]

营养价值:
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腊肉 - 腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有... 全文 所有腊肉菜谱
所属菜系:
烤箱/微波 - 烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包,pi... 全文 所有烤箱/微波
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