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粉蒸马兰

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:夜雨漂泊 查看源文
粉蒸马兰属于素食,主要食材白面,口味微辣,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
粉蒸马兰的做法图片
原  料:
马兰、面粉、生抽、盐、白糖、醋、辣椒油、香油、鸡精。[HaoChi123.com]
操  作:
1、马兰清理干净,沥水。

2、马兰上撒上适量面粉。

3、撒完后,拌匀,使马兰的叶片上都沾有均匀的面粉。

4、放锅里蒸5分钟即可。

5、蒸的同时,把调料倒入一碗里搅拌均匀。

贴士:马兰以嫩茎、叶供食用,营养丰富,色绿清香,多为凉拌或作汤菜。嫩茎、叶富含人体各种必需的营养物质,每百克新鲜马兰中含蛋白质3克、脂肪0.6克、总糖5.2克、维生素0.69毫克、钙138毫克、铁2毫克、磷52毫克、碳水化合物3克、纤维素1克,是城乡人民喜爱的野生蔬菜之一。除菜用外,全株可入药,性凉味辛,有清热凉血、利湿解毒、退热止咳、消积食之功效,治外感风热、肝炎、消化不良、中耳炎等病。[HaoChi123.com]

营养价值:
白面 - 又名小麦面粉、小麦粉。 小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉。 按面粉中蛋白质含量的多少,我们可以把面粉... 全文 所有白面菜谱
所属菜系:
素食 - 素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式,有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格的素食者极端排斥动... 全文 所有素食
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