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芝香肉松

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:幸福的林冰 查看源文
芝香肉松属于宝宝/儿童,主要食材猪肉芝麻,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
芝香肉松的做法图片
原  料:
猪肉、生姜、洋葱、料酒、盐、白糖、老抽、白芝麻[HaoChi123.com]
特  色:
给孩子一份安全放心的芝香肉松。[HaoChi123.com]
操  作:
1、猪瘦肉去除白筋切块。

2、下入清水中,加入料酒、生姜和洋葱煮至八分熟。

3、煮好的肉块捞出晾凉。

4、先将肉块装进保鲜袋里用擀面杖敲散,然后用手撕成小条,越细越好。

5、锅中少许油烧热。

6、下入肉丝翻炒。

7、淋入少许老抽上色。

8、加入盐。

9、加入白糖提鲜。

10、用小火不停翻炒至肉松变干后加入白芝麻。

11、炒至水松没有水份后关火。

12、稍微晾凉后放入料理机中稍微打一下即可。

贴士:
1、肉松中可以根据喜好加入海苔或者虾皮。

2、整个过程都要用小火。

3、炒好的肉松用料理机再打一下更方便小朋友食用。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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