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酱烧虾米茄条

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:夜雨漂泊 查看源文
酱烧虾米茄条属于家常菜谱,主要食材茄子虾米,口味酱香,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
酱烧虾米茄条的做法图片
原  料:
茄子虾米开洋)、大葱。
食用油、鸡精、郫县豆瓣酱。[HaoChi123.com]
操  作:
1、茄子去蒂洗净,切成长条。葱切末。开洋用料酒浸泡。

2、茄条上锅蒸熟(煮饭时跟米饭一起煮就可以了)。

3、把葱末,开洋跟郫县豆瓣酱拌匀,下热油锅炒出香味。

4、接着倒入蒸好的茄条翻炒均匀,最后撒入鸡精拌匀即可。

贴士:郫县豆瓣酱本身有咸味,所以在烹制过程中不必再加盐。所用到郫县豆瓣酱的量要适宜,否则会致使菜味道太咸。[HaoChi123.com]

营养价值:
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虾米 - 又名海米、金钩、开洋、干虾仁。 虾米是著名的海味品,是由鹰爪虾、羊毛虾、脊尾白虾、对虾等加工的熟干品。 1.... 全文 所有虾米菜谱
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,... 全文 所有家常菜谱
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