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日式照烧牛肉[图解]

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:金山茶 查看源文
日式照烧牛肉[图解]属于日本料理,主要食材牛肉,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
牛肉、日式照烧酱。[HaoChi123.com]
特  色:
两分钟让儿子吃上肉——日式照烧牛肉。[HaoChi123.com]
操  作:
1、牛肉洗净后,切成薄片。煎烤的牛肉要很嫩,一般都是臀尖上的肉,我每次买牛肉都要向卖牛肉的询问那个部位的肉能用来煎烤,他们就会告诉你买哪块。还有,最好买品牌放心肉,我都是选用排酸牛肉。


2、用松肉锤将切好的牛肉片拍松。


3、倒上日式照烧酱拌匀后,放冰箱里冷藏。这样一盒腌好的牛肉,我每天早晨煎几块,差不多能吃三四天。


4、平底锅倒少许油,中火烧至6、7分热的时候,放入牛肉两面煎至变色即可。


5、倒上番茄酱蘸食。不用番茄酱味道也很好,我家小子就喜欢吃番茄酱,吃烤肉离不开,还给准备几片生菜叶,卷上牛肉吃。


贴士:烹调:中火煎2分钟。[HaoChi123.com]

营养价值:
牛肉 - 牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉... 全文 所有牛肉菜谱
所属菜系:
日本料理 - 日本菜发展至今已有三千多年的历史。据考证,日本料理借鉴了一些中国菜肴传统的制作方法并使之本土化,其后西洋菜... 全文 所有日本料理
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