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多种坚果香酥球

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:弃弃妈妈 查看源文
多种坚果香酥球属于零食/小吃,主要食材白面,口味香酥,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
多种坚果香酥球的做法图片
原  料:
黄油30克、绵糖50克、盐1克、橄榄油30克、鸡蛋2个、香草酒几滴、小苏打粉2克、低粉200克、各种熟坚果碎100克。[HaoChi123.com]
特  色:
香酥可口的坚果球,非常好吃的小零食。[HaoChi123.com]
操  作:
1、黄油、绵白糖和盐放入盆儿中,用手抽打至发白,加入香草酒继续搅打蓬松。

2、加入橄榄油继续搅打至完全融合,分次加入鸡蛋,每次都要搅打至完全融合。

3、低粉和小苏打粉混合筛入,再加入混合坚果碎。

4、用橡皮刮刀将其翻拌均匀成团,盖保鲜膜静置半小时左右。

5、将面团揪成大小均匀的小面团,搓成圆球状,摆入烤盘。

6、将烤盘放入已经预热好的烤箱中层,180度烤制20分钟,再焖10分钟取出烤盘。

7、将香酥球移至烤网上,自然晾凉后,收入密封容器中保存。

贴士:用一部分橄榄油代替黄油,可以使小零食更爽口,不至于味道太浓烈。低油低糖的小零食比较适合我们这样的人群,吃完以后不会有太强的罪恶感。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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