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红糖流沙包

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:幸福的林冰 查看源文
红糖流沙包属于精品主食,主要食材白面,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
红糖流沙包的做法图片
原  料:
面粉、酵母、红糖。[HaoChi123.com]
特  色:
咬一口就需上嘴舔的红糖流沙包。[HaoChi123.com]
操  作:
1、面粉中加入酵母,红糖放入破壁机中打成粉状,加入些许面粉拌匀。

2、加放清水慢慢调成絮状。

3、揉成团后放温暖处发酵至两倍大。

4、发酵后的面团取出排气揉成光滑的团。

5、揉成长条状。

6、切成大小相同的剂子洒入些面粉防粘。

7、面团摁成圆形。

8、将红糖放入面皮中。

9、呈三角状捏紧,再将三角处的面粉向内褶捏点儿花样。

10、做好的包子再次发酵十分钟,上锅蒸十五分钟即可。

贴士:
1、糖放入破壁机中打碎后加面粉,目的就是让蒸好的包子有流沙的效果,但面粉不可放多,否则就成死面团了。

2、蒸好后的包子关火后别急于揭盖,等五分钟后再揭盖取出。[HaoChi123.com]

营养价值:
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