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海鲜菇炒娃娃菜

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:斯佳丽WH 查看源文
海鲜菇炒娃娃菜属于素食,主要食材白菜蘑菇,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
海鲜菇炒娃娃菜的做法图片
原  料:
海鲜菇100克、娃娃菜1颗、姜蒜红椒少许、油盐适量。[HaoChi123.com]
特  色:
简单但不失营养,味道鲜美的“海鲜菇炒娃娃菜” 。[HaoChi123.com]
操  作:
1、准备好原材料。

2、热锅凉油,放入蒜末和红椒圈进去翻炒。

3、爆香后放入海鲜菇进去翻炒。

4、翻炒至海鲜菇微微发软后放入娃娃菜进去翻炒。

5、翻炒至娃娃菜出水微微发软,加入适量的盐调味。

6、翻炒均匀即可盛入盘中。

贴士:
1、先爆香姜蒜等调味料。

2、海鲜菇和娃娃菜都带有水分,因此无须另外加水,微微炒软后就可以加入盐调味。

3、海鲜菇,色泽洁白的海鲜菇,菌肉肥厚,口感细腻,气味芬芳,味道鲜美。海鲜菇的蛋白质中氨基酸种类齐全,包括8种人体必需氨基酸,多糖等营养元素,常吃海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。

4、娃娃菜的营养价格与大白菜差不多,但它含含钙的含量较高,几乎等于白菜含量的2-3倍;是防治维生素D缺乏(佝偻病)的理想蔬菜。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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