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照烧鸡块

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:居然的厨房 查看源文
照烧鸡块属于日本料理,主要食材鸡肉,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
照烧鸡块的做法图片
原  料:
鸡块200克、洋葱一小块、姜一小块、蒜一瓣油少许盐少许。
寿司酱油40克、黄酒20克、10克、比例是4:2:1(若换白糖的话:三者比例是2:1:1,如果没有寿司酱油,可用凉拌醋兑酱油(1:1)。[HaoChi123.com]
特  色:
照烧鸡块——做法山寨材料简陋味道很正的照烧汁。[HaoChi123.com]
操  作:
1、准备好所有的材料,鸡肉用盐稍稍腌制一会。

2、锅里烧热,把洋葱,姜片和蒜倒入锅里炒香(天气冷啊,锅里一点儿烟就跟烟雾弥漫似的)。

3、把鸡块倒入,大火翻炒。

4、炒至表面金黄改中小火盖盖子焖小会,大约4分钟。

5、然后倒入调好的照烧汁。

6、中火烧至收汁即可。

贴士:真是绝了啊!照烧鸡块做法,山寨材料简陋,味道很正的照烧汁,咋长得跟日式料理店的照烧菜一个味儿呢![HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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