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蒜茸粉丝扇贝

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:夏茉 查看源文
蒜茸粉丝扇贝属于海鲜,主要食材贝肉,口味蒜香,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
蒜茸粉丝扇贝的做法图片
原  料:
扇贝六只、粉丝、热油、蒜蓉、美极鲜、料酒、盐、少量清水、蒜蓉油。[HaoChi123.com]
操  作:
1、扇贝六只。

2、将扇贝壳打开,剥下贝肉,去掉贝肉上的脏物,将贝壳用刷子刷洗干净。

3、将贝肉冲洗干净。

4、清洗好的贝肉。

5、清洗好的贝壳。

6、粉丝用清水泡软。

7、将热油淋到蒜蓉上(有时俺也省略这一步,直接用生蒜蓉蒸,觉得更清香)。

8、加入美极鲜、料酒、盐、少量清水拌匀。

9、将粉丝铺到贝壳上,再放上贝肉。

10、淋上蒜蓉油,锅中水沸后,放入锅中蒸五六分钟即可。

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营养价值:
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所属菜系:
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