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炸鱿鱼圈

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:乌兰图雅小时光 查看源文
炸鱿鱼圈属于家常菜谱,主要食材鱿鱼,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
炸鱿鱼圈的做法图片
原  料:
鱿鱼、淀粉适量、面包糠适量、鸡蛋1个、盐少许、料酒少许、泰式调味料适量(也可以自己调味:盐、料酒、胡椒粉)。[HaoChi123.com]
特  色:
解馋小吃——炸鱿鱼圈。[HaoChi123.com]
操  作:
1、鱿鱼清洗干净去掉内脏,控干水分。

2、泰式调味料,鸡蛋,淀粉,面包糠。

3、鱿鱼却成圈,放入料酒,泰式调味料,腌制10分钟。

4、取一个鱿鱼圈,蘸满淀粉。

5、再拿到鸡蛋液中蘸一下,全身都要蘸满蛋液。

6、最后再蘸上面包糠。

7、蘸好料的鱿鱼圈放在盘子里准备油炸。

8、油温大约6层热,放入鱿鱼圈炸到金黄色就可以取出,不要炸的太久否则肉质会老。

[HaoChi123.com]

营养价值:
鱿鱼 - 又名枪乌贼、柔鱼、竹快子、小管仔。 鱿鱼,虽然习惯上称它们为鱼,其实它并不是鱼,而是生活在海洋中的软体动物... 全文 所有鱿鱼菜谱
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,... 全文 所有家常菜谱
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