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香辣藕片

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:转载 作者:笛子 查看源文
香辣藕片属于凉菜/拌菜,主要食材,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
香辣藕片的做法图片
原  料:
500克、白醋1小勺、味极鲜酱油1小勺、辣椒油1小勺、糖1小勺、盐1/2小勺、大蒜、葱等各适量。[HaoChi123.com]
操  作:
1、藕洗干净,刮皮后切片,放入清水中浸泡。

2、水中加入少许白醋防止变色。

3、锅中水烧开,藕片入锅焯熟,捞出后过凉水,沥干。

4、随个人口味,加入盐、味极鲜、糖、辣椒油、蒜末和葱花等拌匀即可。

贴士:
1、藕片极易氧化,加入少许白醋可以有效防止藕变黑.

2、爱吃辣椒的多加些辣椒,不爱吃的不放也挺好。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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