123网站群:美食网 | 美容网 | 宠物网
首页 菜谱 原料 软件 点评 成果 餐厅 小吃 贴士 小馆 特卖

尖椒虎皮蛋

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:夜雨漂泊 查看源文
尖椒虎皮蛋属于家常菜谱,主要食材鹌鹑蛋辣椒,口味酱香,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
尖椒虎皮蛋的做法图片
原  料:
鹌鹑蛋、青椒、大葱、姜、大蒜。
食用油、豆瓣酱、水淀粉、鸡精、香油。[HaoChi123.com]
操  作:
1、青椒处理干净,洗净切丝。

2、大葱,姜,大蒜切末待用。

3、鹌鹑蛋用水煮开一会儿,剥皮(煮蛋的时候放少许盐,煮开后捞入清水中冷却,这样容易剥皮)。

4、鹌鹑蛋放入热油中炸至金黄色捞出。

5、留少许底油,过炒青椒丝,盛入盘中。

6、先下葱,姜,蒜末炒出香味,加入豆瓣酱,和适量水,再倒入蛋,用大火煮开,小火煮5分钟。

7、留少许汤汁时,用水淀粉勾芡,撒入鸡精,淋上香油即可出锅了。

[HaoChi123.com]

营养价值:
鹌鹑蛋 - 又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。 鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说:“要吃飞禽,鸽子鹌鹑。”... 全文 所有鹌鹑蛋菜谱
辣椒 - 又名尖椒、海椒。 辣椒是一种茄科辣椒属植物,为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成... 全文 所有辣椒菜谱
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,... 全文 所有家常菜谱
食友成果:
还没有网友分享自己的成果,欢迎上传成果照片! 上传成果
食友点评:
还没有网友点评,欢迎您第一个点评,谢谢! 发表点评
我说两句:
请您评分:
     
您的昵称:
 
您的点评:
菜谱导航