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菠萝糯米饭

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:2 来源:新浪博客 作者:茗月Hemichy 查看源文
菠萝糯米饭属于精品主食,主要食材糯米菠萝,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
菠萝糯米饭的做法图片
原  料:
大米100克、糯米150克、蔓越莓20克、葡萄干10克、白糖15克、大菠萝1个。[HaoChi123.com]
操  作:
1、大米和糯米混合,冲洗干净。

2、和平时蒸米饭一样,加适量的清水,上锅蒸熟。

3、菠萝对切,一半略大,一半略小,相对大的一半挖出果肉,做成一个盛器。

4、蔓越莓和葡萄干提前用水泡十分钟,和菠萝肉混合。

5、蒸好的糯米饭放入葡萄干、蔓越莓、菠萝肉、糖。

6、用铲子翻拌均匀。

7、把混合好的糯米饭放在盛器里。

8、把菠萝放在锅上,盖上菠萝盖子,再蒸二十分钟,香甜味就完全渗入米饭了。

贴士:
1、糯米和大米混合蒸出的饭,口感好,不会太干,也不会太粘。

2、再次和菠萝盛器一起上锅蒸,是让菠萝盛器里的香甜味和汁水渗入米饭里,更好吃。[HaoChi123.com]

营养价值:
糯米 - 又名元米、江米。 糯米是禾本科植物的种仁,质地柔软。按谷壳颜色可分为红、白两种,也有分为有毛和无毛的;按米... 全文 所有糯米菜谱
菠萝 - 又名番梨、露兜子、凤梨。 菠萝原产巴西,南洋称凤梨。是热带和亚热带地区的著名水果,在我国主要栽培地区有广东... 全文 所有菠萝菜谱
所属菜系:
精品主食 - 主食,是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者,是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做... 全文 所有精品主食
食友成果:
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食友点评:
2楼 123网友 发表于 2017/6/1 10:29 回复
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1楼 玛丽莲梦露 发表于 2017/5/24 11:11 回复
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