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香辣金针菇

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:笛子爱吃 查看源文
香辣金针菇属于凉菜/拌菜,主要食材金针菇,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
香辣金针菇的做法图片
原  料:
金针菇300克、辣椒油3小勺、盐1/2小勺、味极鲜1小勺、醋1/2小勺、糖1小勺。[HaoChi123.com]
操  作:
1、金针菇切去根部,清洗干净,放入开水锅焯熟。

2、捞出金针菇,在凉水中浸泡一下。

3、沥干,越干越好,然后从根部撕开,尽量不粘连。

4、加入盐、味极鲜酱油、糖、醋。

5、最后加入辣椒油,喜欢吃蒜的加点蒜末。

6、搅拌均匀后即可食用,每个人咸淡口味不同,调料的多少都要随个人口味加入。

贴士:
1、金针菇煮熟后,过凉一下,口感更好。

2、辣椒油和蒜末都要随个人口味加入。

3、这个香辣金针菇放入冰箱保存,可以放3-4天。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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