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红莲子核桃煲猪肉

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:文怡 查看源文
红莲子核桃煲猪肉属于羹/汤,主要食材猪肉莲子核桃,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
红莲子核桃煲猪肉的做法图片
原  料:
瘦肉250克、姜2片、红莲子8克、核桃8个、盐1点点。[HaoChi123.com]
操  作:
1、核桃和红莲子冲洗干净后,清水浸泡20分钟。

2、猪肉切3cm大小的块,放入沸水中焯烫去除血沫,捞出后用清水洗净。

3、处理好的各种食材一起放入汤煲中,加入2000ml清水(约8碗),大火烧开后转小火煲一个半小时。

4、关火后加少许盐调味即可。

贴士:
1、这道汤加了核桃和红莲子,有益肾填精,补心健脑的功效,对生完宝宝之后因虚损引发的盗汗现象有改善作用。

2、如果是在秋冬季节做月子,可以在煲汤的时候加10颗栗子。

3、猪肉一定要经过焯烫,去除血沫再用。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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