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酸菜土豆丝

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:文怡 查看源文
酸菜土豆丝属于素食,主要食材白菜土豆,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
酸菜土豆丝的做法图片
原  料:
酸菜1袋、中等偏小土豆1个、香葱2根。
生抽1茶匙+1/2茶匙。[HaoChi123.com]
操  作:
1、土豆先切薄片再切细丝放入清水中浸泡,多洗遍去除土豆中的淀粉。酸菜放入清水中清洗一遍,挤干水份,香葱切小段。

2、锅中倒入油,温热时放入香葱段,中小火炒出香味后,放入酸菜炒1分钟。

3、再放入土豆丝炒1分钟,加入菜量一半的水,生抽,转小火炖3分钟,最后大火收汤汁即可。

贴士:
1、酸菜和土豆都比较吸油,油量稍微大一些。

2、土豆丝和酸菜都要炒透,水加的不要太多,汤汁可以稍剩一些,拌米饭很好吃。

3、酸菜有卖已经切好丝的,也有卖没切的,如果没切丝,最好切细一些再炒哦。[HaoChi123.com]

营养价值:
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