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当归浸凤爪

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:居然的厨房 查看源文
当归浸凤爪属于零食/小吃,主要食材鸡爪,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
当归浸凤爪的做法图片
原  料:
新鲜的鸡爪半斤、当归片四片、人参一小段、小茴香适量、香叶两片、枸杞一抓、盐小许。[HaoChi123.com]
特  色:
可登大雅之堂的补血气凤爪——当归浸凤爪。[HaoChi123.com]
操  作:
1、新鲜的鸡爪买回来去脚趾甲,剁小块,在清水里泡20分钟慢慢再洗干净。

2、锅里放水,同时放入鸡爪焯水3分钟短生马上关火。

3、取出来的鸡爪立刻用自来水流水冲凉,保持皮的口感。

4、准备当归片,人参。

5、锅里再重新倒入能末过鸡爪面的水,放入4的材料。开火。

6、再放入适量的小茴香和两片香叶加盐煮半个小时。

7、半个小时候后,放入枸杞,煮一分钟,关火浸半个小时,然后就可以出锅开吃了,喜欢的盆友们还可以加入适量的葱花。

贴士:当归浸凤爪,此品香气浓郁,营养补血气,做下午茶小食,前菜,宵夜都可以。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
零食/小吃 - 零食,一般情况下,人的生活中除了一日三餐中被称为正餐的食物外,其余的一律称为零食。一般儿童比较喜欢吃零食,... 全文 所有零食/小吃
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