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芋艿烤肉煲

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:阳阳灿烂 查看源文
芋艿烤肉煲属于羹/汤,主要食材芋头猪肉,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
芋艿烤肉煲的做法图片
原  料:
烤肉、芋艿胡萝卜玉米、小葱、椰汁。[HaoChi123.com]
特  色:
好汤益容颜——芋艿烤肉煲。[HaoChi123.com]
操  作:
1、准备好椰汁、烤肉、鲜玉米、胡萝卜、竽头、小葱。

2、小葱切葱花。

3、胡萝卜洗净后切滚刀块。

4、玉米洗下切段。

5、竽头洗净后去皮也切块。

6、烤肉切片。

7、将锅内倒入椰汁:水=3:1的比例倒入锅中。

8、烧开椰汁后转小火,放入玉米段炖煮15分钟。

9、放入竽头块,煮20分钟。

10、再放入胡萝卜块继续煮10分钟。

11、然后放烤肉片,煮5分钟。

12、调入适量盐,出锅前洒入葱花即可。

贴士:
1、竽头含有丰富的蛋白质、维生素C维生素B1、B2等营养成份,维生素B2能够使皮肤润泽光滑。胡萝卜呢,具有养颜排毒的功效,食用后能够加快人体内毒素排出,增加皮肤的营养。所以,这款汤煲养颜排毒,二者搭配,相得益彰。

2、有的人在剥竽头皮后,手会感觉很痒,并且有刺疼的感觉,这要注意剥皮和清洗时都要戴上一次性手套。

3、竽头非常的好吃,可是这皮也难去,新鲜的还好,轻轻的便剥去皮了。可是放置一段时间后,外皮特别难剥,在这里灿烂教大家一个好方法:剥皮前,将竽头放置于火为烤一下,就可以轻松去皮啦![HaoChi123.com]

营养价值:
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