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香菇烧素鸡

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:斯佳丽WH 查看源文
香菇烧素鸡属于素食,主要食材香菇豆腐干,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
香菇烧素鸡的做法图片
原  料:
香菇6-8朵、素鸡1条、小葱1根、生抽2勺、蚝油1勺、油盐适量。[HaoChi123.com]
特  色:
味道浓郁的滋味下饭菜——香菇烧素鸡。[HaoChi123.com]
操  作:
1、准备好原材料。

2、热锅凉油,放入素鸡进去翻炒。

3、翻炒几下后再加入香菇进去翻炒。

4、加入适量的生抽和蚝油进去翻炒。

5、再倒入泡香菇的水。

6、加盖炖煮3分钟。

7、大火收汁,加入适量的盐调味。

8、盛入盘中,表面撒上小葱末。

贴士:
1、香菇用水泡开,泡过香菇的水不要泼了,炖香菇进去炖煮。

2、煮香菇时加入点蚝油味道更为鲜美。

3、素鸡营养丰富,含有优质的蛋白,还含有人体必需的8种氨基酸,且其比例也接近人体需要;它含有卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;它还含有多种矿物质,常吃能为人体补充钙质,防止骨质疏松,促进儿童的骨骼发育,对老人的骨骼生长也极其有利。

4、为了口味更加鲜美,用了有“植物皇后”美誉的香菇来搭配它,香菇的味道鲜美,香气沁人,营养丰富,常吃香菇能健体益智、健胃助食、清热解毒、润肤美容、延缓衰老、益气安神、提高机体免疫力,预防感冒等功能。

5、香菇烧素鸡,一道很普通的家常菜,色泽诱人,味鲜而柔软,清淡可口,香菇的味道浓郁,素鸡香醇软糯,非常有滋味,下饭一流哟。[HaoChi123.com]

营养价值:
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