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葡萄干红薯饼

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:斯佳丽WH 查看源文
葡萄干红薯饼属于精品主食,主要食材糯米葡萄地瓜,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
葡萄干红薯饼的做法图片
原  料:
红薯1个、糯米粉1小盘、葡萄干1小碗、糖桂花3勺、白芝麻适量。[HaoChi123.com]
操  作:
1、红薯切成小块后放入锅中。

2、大火将红薯块蒸熟。

3、将蒸熟的红薯块去皮后放入碗中。

4、加入同等量的糯米粉,和成均匀的红薯面团。

5、葡萄干加入适量的糖桂花拌均匀。

6、将红薯面团取一小块,按压成圆片。

7、中间包入桂花葡萄干。

8、再将它搓成圆球。

9、按压成饼,表面上排点水,沾上白芝麻。

10、将剩余的红薯饼都制作好。

11、热锅少许油,将饼平铺在锅中。

12、小火慢慢煎至金黄,中间翻动两次。

贴士:
1、红薯蒸熟后去皮加入同等量的糯米粉,混合成均匀的面团,如果红薯太干,可以加入点水。

2、葡萄干加入点糖桂花更利于粘合。

3、粘芝麻时在表面上排点水,这利于芝麻附着在红薯饼的表面上。

4、红薯味道香甜鲜美,它含有丰富的膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、维生素和钙,硒等人体所需的十余种微量元素,能为人体提供多种营养成分。常吃红薯能滋补肝肾,助肌体恢复、抗癌、有益于心脏、增强抵抗力,促进性欲,延缓衰老、减肥通便等功效。[HaoChi123.com]

营养价值:
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