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培根土豆浓汤

做法及步骤
分数: 成果:1 评论:0 来源:新浪博客 作者:乌兰图雅小时光 查看源文
培根土豆浓汤属于法国菜,主要食材土豆猪肉,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
培根土豆浓汤的做法图片
原  料:
中等土豆2个、培根2片、洋葱1/4个。
盐、黑胡椒粉、淡奶油适量、综合香草调料、清水适量。[HaoChi123.com]
特  色:
香滑美味的西式浓汤——培根土豆浓汤。[HaoChi123.com]
操  作:
1、原料备齐。

2、土豆去皮切丁,洋葱切丁。

3、培根切碎。

4、干锅直接放入培根碎小火煸炒。

5、一直煸炒到培根出油变得有些焦,颜色深红体积变小即可出锅。

6、接着就用培根油煸炒洋葱,洋葱炒出香味变软即可。

7、洋葱炒出香味后再放入土豆丁继续煸炒片刻。

8、倒入清水刚好没过土豆就可以。

9、将土豆煮熟带一些汤汁都没关系。

10、煮熟的土豆稍微放温热然后放入搅拌机加适量清水打成土豆糊(加水的程度使得搅拌机顺畅转动就可以)。

11、将土豆糊再倒回锅中,加适量淡奶油继续熬煮,这个时候可以调节汤的浓稠度了,觉得太厚就加一些清水直到土豆糊变得顺滑成浓汤,要不停的搅动浓汤以免糊锅。

12、最后加盐和黑胡椒粉调味即可关火,盛入碗中加入煎过的培根碎和综合香草即可食用。

[HaoChi123.com]

营养价值:
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