123网站群:美食网 | 美容网 | 宠物网
首页 菜谱 原料 软件 点评 成果 餐厅 小吃 贴士 小馆 特卖

纸包葱油鸡

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:文怡 查看源文
纸包葱油鸡属于烤箱/微波,主要食材鸡腿,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
纸包葱油鸡的做法图片
原  料:
去骨鸡腿1个、香葱4根、姜2片、葱白1小段、红椒1个。
盐1/2茶匙(3克)、生抽2茶匙(10ml)、黄酒1茶匙(5ml)、白胡椒粉1/4茶匙(1克)、糖1/4茶匙(1克)。[HaoChi123.com]
操  作:
1、鸡腿洗净,带皮切成4cm大小的块,香葱切小段,葱白斜切厚片,红椒洗净去籽切4cm大小的块。

2、容器中放入鸡腿,姜片,葱白片,倒入黄酒,盐,生抽,白胡椒粉,糖,用手抓匀,腌20分钟。

3、锅中倒入适量油,凉锅凉油里放入香葱段,中小火,慢慢熬至葱香味飘出,葱叶变干,关火,倒出葱油。

4、用锡纸包住腌好的鸡肉,加入红椒片,包好一同放入烤箱中层,190度,烤30分钟左右。

5、鸡肉烤熟后,在上面撒一些香葱碎,淋上热葱油,即可。

贴士:
1、做这道菜最好用鸡腿肉,因为它肉质比较滑嫩,口感好。

2、葱油里面的葱叶也可以放入菜里,吃起来很香。

3、葱白和葱青一起用,目的是为了让不同的葱香混合在一起,味道更突出。[HaoChi123.com]

营养价值:
鸡腿 - 鸡腿肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。腿肉是从脚到腿的部位,及腿根一带的肉,其肉... 全文 所有鸡腿菜谱
所属菜系:
烤箱/微波 - 烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包,pi... 全文 所有烤箱/微波
食友成果:
还没有网友分享自己的成果,欢迎上传成果照片! 上传成果
食友点评:
还没有网友点评,欢迎您第一个点评,谢谢! 发表点评
我说两句:
请您评分:
     
您的昵称:
 
您的点评:
菜谱导航