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虫草花花生芽炒肉丝

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:斯佳丽WH 查看源文
虫草花花生芽炒肉丝属于家常菜谱,主要食材里脊花生,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
虫草花花生芽炒肉丝的做法图片
原  料:
里脊肉丝1小块、花生芽200克、虫草花1小把、生抽1勺、淀粉1勺、料酒1勺、油盐适量。[HaoChi123.com]
特  色:
简单省事的夏日小炒菜——虫草花花生芽炒肉丝。[HaoChi123.com]
操  作:
1、准备好原材料。

2、肉丝放入适量的盐、淀粉、料酒和生抽,拌均匀腌制一下。

3、热锅凉油,放入腌制的肉丝进去翻炒。

4、翻炒至肉丝变色后盛出来。

5、热锅凉油,放入花生芽进去翻炒。

6、翻炒至花生芽六成熟是放入虫草花进去翻炒。

7、翻炒虫草花微微发软后加入适量的盐调味。

8、再加入炒好肉丝进去翻炒几下后。

贴士:
1、肉丝加入适量的盐、淀粉、生抽等调味料腌制一下,用油煸炒至颜色变白后盛出来。

2、花生芽不易熟,比普通的豆芽菜要煸炒的时间长点。

3、将花生芽和虫草花炒至八成熟时加入盐调味,再放入炒好的肉丝进去翻炒均匀即可。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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