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薏米红豆饮

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:文怡 查看源文
薏米红豆饮属于饮品/甜品,主要食材薏米红豆,口味清淡,工艺初级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
薏米红豆饮的做法图片
原  料:
薏米20克、红豆30克、水700ml。[HaoChi123.com]
操  作:
1、将薏米、红豆洗净后,和水一同放入锅中。

2、大火煮沸后转成小火,煎煮25分钟。

3、滤渣后即可饮用。

贴士:
1、这道茶饮具有健脾除湿,减肥、消肿,瘦身纤体的功效。

2、薏米的营养价值很高,蛋白质、脂肪、维生素B1的含量高于大米,薏米具有利水渗湿、健脾胃、清肺热、止泄泻的作用。尤其薏米中的薏苡素是天然的养颜佳品。

3、薏米、红豆在超市、菜市场都可以买到,薏米要选择颗粒饱满,灰白色带青头的为佳。

4、薏米的保鲜、保存要注意的是,一般需要低温的环境,如果温度比较高的情况下,薏米长时间封存会发霉。所以薏米的保鲜要选择低温冷藏。

5、做此道茶饮前可以将薏米、红豆提前浸泡2-3小时,这样更容易熬煮出有效成分。熬煮后的薏米和红豆都可以吃掉。

6、红豆薏米水最好作为全天的茶饮,第一次喝完之后可以继续添水再煮1-2次。[HaoChi123.com]

营养价值:
薏米 - 又名薏仁、薏苡仁、六谷米、苡米、薏米、苡仁。 薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁,为一年或多年生草本。秋季果实... 全文 所有薏米菜谱
红豆 - 又名红小豆、饭豆、米豆、赤豆、赤小豆。 红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消... 全文 所有红豆菜谱
所属菜系:
饮品/甜品 - 甜品,一般指用膳后带甜味的小吃,有时会以带浓味的小吃代替,例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及,使... 全文 所有饮品/甜品
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