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肉丁炒魔芋

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:AMMA_艾玛 查看源文
肉丁炒魔芋属于家常菜谱,主要食材魔芋猪肉,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
肉丁炒魔芋的做法图片
原  料:
魔芋猪肉丁、西葫芦、姜、蒜、青红辣椒
白糖、料酒、生抽、老抽、盐。
[HaoChi123.com]
特  色:
减脂瘦身控体重,那就常吃个它吧——肉丁炒魔芋。[HaoChi123.com]
操  作:
一、准备:
1、魔芋洗净切菱形小块,西葫芦去皮同样切菱形小块。

2、瘦猪肉切丁(若懒,可以超市买切好的肉丁)。

3、切姜米、蒜蓉备用。

4、青红辣椒切椒圈。

二、做法:
1、起油锅,油热6成时放入肉丁和姜米小火煸炒。

2、煸炒至肉丁表面微微发黄时入蒜蓉(留一部分)炒香。

3、入魔芋和西葫芦同炒,入适量生抽、老抽、白糖、料酒炒匀。

4、西葫芦炒软时入青红椒和剩余的蒜蓉、盐炒匀即可。

贴士:魔芋,市面上有售的魔芋种类很多,有魔芋丝、魔芋结、魔芋片、魔芋块等,可根据个人喜好和菜式随意搭配选择。[HaoChi123.com]

营养价值:
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