123网站群:美食网 | 美容网 | 宠物网
首页 菜谱 原料 软件 点评 成果 餐厅 小吃 贴士 小馆 特卖

有机生菜包饭团

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:芹意qin 查看源文
有机生菜包饭团属于精品主食,主要食材大米生菜,口味酱香,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
有机生菜包饭团的做法图片
原  料:
米饭适量、旭耕有机生菜适量、黑芝麻适量(可选)、牛肉100g、韩式大酱4大勺、韩式辣椒酱2大勺、蒜末2大勺、葱末2大勺、2大勺、青蒜一根、清水约半杯、食用油1大勺。[HaoChi123.com]
特  色:
有机生菜包饭团:带着便当去上班。[HaoChi123.com]
操  作:
1、牛肉细细斩成肉馅(猪肉也是可以的啊)。

2、辣酱、大酱备用;蒜切末,葱切末;蜂蜜备用。

3、烧热炒锅,加入食用油润锅,下牛肉馅煸炒至水分收干,肉馅微微发焦。

4、下入蒜末葱末,炒出香味儿。

5、加入约大半杯清水,翻炒均匀。

6、加入辣椒和大酱,炒匀。

7、继续收汁至汤汁粘稠时,加入青蒜,翻炒均匀。

8、关火,略降温后,加入蜂蜜拌匀,肉酱即成。

9、炒好的肉酱放凉备用,剩余的可以放入保鲜盒中,可保存约一周。

10、处理生菜:将生菜洗净,充分沥干水分。

11、取一片生菜,用食指和拇指的指尖捏一点点盐,均匀搓撒在生菜叶上。

12、烧开一锅水,架上笼屉,用筷子夹住撒过盐的生菜叶,在蒸汽上正反面各“嘘”3、5秒,让叶子颜色更绿(主要是让脾胃虚寒的人,比如姐姐我,不要吃得太生),不介意的这一步也可以省略。

13、取一片生菜叶,放上适量肉酱,再取约一口的米饭,放在肉酱上。

14、还可以再撒点儿炒熟的黑或白芝麻,不加也可以。

15、包好放入便当盒(如果不做便当,就直接包好塞进嘴里,大嚼)。

16、或者一层米饭、一层肉酱、一层生菜叶,装进玻璃罐中;还可以一层米饭、一层肉酱、一层生菜叶直接铺在便当盒里。

贴士:
1、蒸一锅喷香的米饭,炒一份香香辣辣的肉酱,用生菜叶包起,大口大口地吃。

2、有菜、有肉、有饭,即使凉了吃也不怕,是很好的便当选择,配上一杯热热的黑咖啡。

3、即使不做便当,当做家中的一餐,搭配一碗热汤,也是很好的懒人饭啊![HaoChi123.com]

营养价值:
大米 - 又名稻米。 稻米由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收,无论... 全文 所有大米菜谱
生菜 - 生菜即叶用莴笋,因适宜生食而得名,质地脆嫩,口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中,生菜给人带来清爽利口... 全文 所有生菜菜谱
所属菜系:
精品主食 - 主食,是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者,是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做... 全文 所有精品主食
食友成果:
还没有网友分享自己的成果,欢迎上传成果照片! 上传成果
食友点评:
还没有网友点评,欢迎您第一个点评,谢谢! 发表点评
我说两句:
请您评分:
     
您的昵称:
 
您的点评:
菜谱导航