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咸蛋煨南瓜

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:Nicole的生活书 查看源文
咸蛋煨南瓜属于家常菜谱,主要食材南瓜咸鸭蛋,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
咸蛋煨南瓜的做法图片
原  料:
南瓜200g、生咸鸭蛋1个、小葱1根。[HaoChi123.com]
特  色:
非常受欢迎的下饭菜——懒人版咸蛋煨南瓜。[HaoChi123.com]
操  作:
一、准备:南瓜去皮去籽切片,咸鸭蛋打散。

二、做法:
1、自动炒菜机中加少许油,选择“炒”程序,预热后放入南瓜片,加少许水。

2、翻炒至南瓜片变软后盛出。

3、再向锅中加入打散的咸鸭蛋,继续炒。

4、蛋液稍稍凝固时加入炒软的南瓜片,继续翻炒均匀就可以了。

贴士:
1、如果没有咸鸭蛋黄,也可用咸鸡蛋黄,注意要用生的。

2、注意先将南瓜炒软,再挂蛋黄液,否则内里不易熟。[HaoChi123.com]

营养价值:
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咸鸭蛋 - 又名盐蛋、腌蛋、味蛋。 咸鸭蛋是佐餐佳品,色、香、味均十分诱人。 咸蛋是一种风味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋... 全文 所有咸鸭蛋菜谱
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,... 全文 所有家常菜谱
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