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凉拌沙蚬

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:凌尒尒 查看源文
凉拌沙蚬属于凉菜/拌菜,主要食材蚬肉,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
凉拌沙蚬的做法图片
原  料:
芝麻香辣油、蒜末、儿童酱油、黑醋、沙蚬肉、香葱末、糖、鸡精。[HaoChi123.com]
特  色:
清爽爽的夏日午餐——凉拌沙蚬。[HaoChi123.com]
操  作:
1、准备好材料。

2、把已煮熟的沙蚬放到盘子中,用牙签把沙蚬肉挑出来。

3、浇上拌好的芝麻辣椒油、切碎的香葱末、一点酱油、一点黑醋、再加点鸡精和糖调下味,要吃的时候拌一下即可。

贴士:
1、沙蚬煮出来的汤去做成冬瓜汤了,沙蚬咋办呢?经济危机呀,我们要节约,做道爽口的凉拌沙蚬来配饭吧。

2、蚬子的营养价值:

1)提高免疫力:蚬子含有丰富的蛋白质,而蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

2)壮阳壮腰:蚬子可生精助育,强精益气,提高精液质量,增强精子活力。适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足。

3)利尿消肿:蚬子能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,具有利尿、消水肿的作用。可用于治疗全身水肿,小便不利等。

4)祛脂降压:蚬子能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

5)利造血、护肝:蚬子所含的微量元素钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好的效果。[HaoChi123.com]

营养价值:
蚬肉 - 有叫扁螺、黄蚬、河蚬。 蚬子是一种软体动物,介壳形状像心脏,有环状纹,生在淡水软泥里,肉可吃,壳可入药。 1... 全文 所有蚬肉菜谱
所属菜系:
凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜? 凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之... 全文 所有凉菜/拌菜
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