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鸡肉馒头炒三丁

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:斯佳丽WH 查看源文
鸡肉馒头炒三丁属于家常菜谱,主要食材鸡肉萝卜豆角,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
鸡肉馒头炒三丁的做法图片
原  料:
鸡脯肉、馒头、红萝卜四季豆鸡蛋、生抽、料酒、淀粉、油盐。[HaoChi123.com]
特  色:
剩余馒头不浪费——鸡肉馒头炒三丁。[HaoChi123.com]
操  作:
1、准备好原材料。

2、鸡脯肉切成丁,加入盐、料酒、生粉和生抽搅拌均匀腌制一下。

3、鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,搅打散。

4、将搅打散的鸡蛋液倒入馒头丁中。

5、将蛋液放入里面拌均匀。

6、烧热锅,放入适量的油,放入馒头丁进去翻炒。

7、翻炒到馒头丁表面金黄后盛出来备用。

8、烧热锅放入适量的油,下入腌制好的鸡肉丁翻炒。

9、鸡肉丁翻炒变色后下入红萝卜丁和四季豆丁继续翻炒。

10、加入点盐调味。

11、加入馒头丁进去翻炒。

12、翻炒均匀后即可。

13、盛入碗中。

贴士:
1、将加入盐的蛋液放入馒头丁中拌均匀,时间不宜过长;烧热锅放入适量的油,下入馒头丁进去翻炒直至表面金黄备用。

2、先煸炒鸡肉丁,再放入四季豆和红萝卜丁进去翻炒直至炒熟,加入盐等调味;最后放入馒头丁,混合均匀即可盛出来,这样能保持馒头丁的酥脆。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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