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果香咖喱翅

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:凌尒尒 查看源文
果香咖喱翅属于东南亚菜,主要食材鸡翅,口味甜辣,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
果香咖喱翅的做法图片
原  料:
苹果1个、橙2个、鸡翅7支、咖喱膏1包、金针菇胡萝卜、盐、鸡精少许。[HaoChi123.com]
特  色:
水果让咖喱更具风味——甜辣可口果香咖喱翅。[HaoChi123.com]
操  作:
1、苹果切丁浸盐水、胡萝卜切丁、橙子挤出橙汁、金针菇切掉尾部根系,所有原料先准备好备用。

2、炒锅下油,先把鸡翅放入略煎。两边都煎一分钟(中小火)。

3、加入咖喱膏,再倒点水让咖喱膏稀释一下,加入金针菇和胡萝卜丁同煮。

4、煮约10分钟后加入苹果丁和橙汁,续煮10分钟(中途隔五分钟翻动鸡翅和配莱)。

5、最后加入少许盐、鸡精等调味即可。

贴士:果香浓郁,咖喱酱汁香甜可口,少了单煮时的那一份刺激,突显了咖喱的另一番风情。[HaoChi123.com]

营养价值:
鸡翅 - 又名鸡翼、大转弯。 肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;... 全文 所有鸡翅菜谱
所属菜系:
东南亚菜 - 东南亚菜包括东南亚以及南亚部分国家如泰国、越南、印度等的特色菜。典型名菜有美味蛋包饭、咖喱红薯小鸡块、辣味... 全文 所有东南亚菜
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