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茄汁意大利汤面

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:木可家 查看源文
茄汁意大利汤面属于意大利菜,主要食材意大利面西红柿,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
茄汁意大利汤面的做法图片
原  料:
意面、肉末、蕃茄丁、木耳[HaoChi123.com]
特  色:
宝宝版意面的做法——茄汁意大利汤面。[HaoChi123.com]
操  作:
1、准备好材料。

2、肉末用少许盐抓匀,腌制片刻。入锅前加少些油抓匀(这样不容易粘锅)。

3、油锅蒜末爆香,入肉末翻炒至变色即盛出。

4、另起油锅,入蕃茄丁翻炒。

5、6、蕃茄丁大火炒成泥后,加入适量水烧开。

7、泡发洗净的木耳倒入锅内煮开,加盐和糖调味后转小火。

8、意大利面折短一点(这样更适合小朋友吃)。

9、锅内水烧开,加盐和少许油,放入意面煮开后,转中火继续煮至意面中间没有白芯(意面比较难入味,事先加盐煮会更入味,油是防粘的)。

10、煮好的意面用冷水冲洗一下并沥干(这样口感会好一些,不冲也可以)。

11、12、意面和肉末倒入汤锅内,大火煮开,再稍煮一会,使味道融合即可。

[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
意大利菜 - 意大利地处南欧的亚平宁半岛上,优越的地理条件使意大利的农业和食品工业都很发达,其中以面条、奶酪、色拉米肉肠... 全文 所有意大利菜
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