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酸辣干锅肥肠

做法及步骤
分数: 成果:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:幸福的林冰 查看源文
酸辣干锅肥肠属于家常菜谱,主要食材肥肠,口味酸辣,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
酸辣干锅肥肠的做法图片
原  料:
肥肠、花椒、豆瓣酱、姜葱蒜、洋葱、酸豆角、生抽、青红椒、盐、香葱。[HaoChi123.com]
特  色:
又到了补充能量的季节——酸辣干锅肥肠。[HaoChi123.com]
操  作:
1、肥肠切成片过热水焯一下后捞出备用。

2、热油爆香豆瓣酱后加入少许花椒。

3、下入姜葱蒜炒香。

4、加入洋葱同炒。

5、加入肥肠。

6、加入酸豆角。

7、淋入生抽。

8、加入青红椒。

9、起锅前加入盐和香葱段即可。

贴士:
1、肥肠是提前处理干净并煮熟的,所以用来做干锅只用焯一下水即可,如果是新鲜的肥肠得先煮熟再炒。

2、里面的配料可以随自己喜好更换。[HaoChi123.com]

营养价值:
肥肠 - 又名猪大肠、猪肠。 猪肠是用于输送和消化食物的,有很强的韧性,并不象猪肚那样厚,还有适量的脂肪。根据猪肠的... 全文 所有肥肠菜谱
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,... 全文 所有家常菜谱
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